Toutes les grandes spécialités de la chirurgie sont pratiquées à la Clinique des Grangettes.

Le bloc opératoire dispose de 5 salles d'opération dont 3 avec «flux laminaires» pour les interventions qui réclament les conditions de stérilité les plus absolues, les chirurgiens et les instrumentistes pouvant même opérer sous scaphandre.

Quel que soit le type d'intervention, tout le matériel nécessaire, réactualisé en permanence, est à disposition sur place.A lui seul, par exemple, le stock de vis en orthopédie comprend plus de 1'000 références différentes. Après l'intervention, dans la salle de réveil ou dans l'unité de soins continus, le patient est pris en charge par une équipe spécialisée qui assure une surveillance post-opératoire 24 heures sur 24.